ЛЕЧЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ И СПЕЦИИ
Шалфей луговой (лат. Salvia pratensis)
Шалфей луговой (лат. Salvia pratensis)
Многолетнее растение, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растёт на травянистых и скалистых склонах.Используется в сухом и сушёном виде как приправа к супам, соусам, бульонам, сырам, маринованным овощам. Подходит к мясным, овощным и рыбным блюдам, используется для изготовления салатов, домашних пирогов. Обладает антибактериальным, противовоспалительным, отхаркивающим, тонизирующим, мочегонным, спазмолитическим, ранозаживляющим свойствами.
