ЗЕРНОВЫЕ
Кукуруза (лат. Zea mays)
Однолетнее травянистое культурное растение, единственный культурный представитель рода Кукуруза ( Zea ) семейства Злаки ( Poaceae ). В основном выращивается в местностях с повышенной влажностью. Кукуруза — высокорослое травянистое растение, достигающее высоты 3 м и более. Кукуруза имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему. Производительность кукурузы по всей Турции составляет приблизительно 7 миллионов тонн. Из зерен кукурузы изготавливается кукурузное масло, которое используется в кулинарии. Помимо кулинарии, кукурузные зерна используются для изготовления корма. Помимо прочего, зерна используются в производстве кукурузной муки, которая стала распространенной за последнее время.
