ЛЕЧЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ И СПЕЦИИ
Касторовое масло (лат. Оleum Ricini)
Касторовое масло (лат. Оleum Ricini )
Растительное масло, получаемое из растения клещевина обыкновенная, смесь триглицеридов рицинолевой, линолевой и олеиновой кислот. Касторовое масло не высыхает, не образует плёнку.
Прозрачная или слегка желтоватая жидкость (t замерзания = −16 °C), густая и вязкая. Запах слабый, вкус своеобразный, неприятный. Касторовое масло получают из семян клещевины путём холодного прессования. Плоды клещевины, из которых отжимают касторовое масло, больше чем наполовину состоят из растительных жиров, они содержат также около 15-20 % белковых веществ. Касторовое масло используется для получения алкидных и эпоксидных смол, ализаринового масла, энантового альдегида, себациновой и ундециленовой кислот. Используется как полиол в реакции получения полиуретанов. В качестве смазочного масла касторовое имеет ряд преимуществ по сравнению с минеральными маслами. В медицине известно как слабительное средство. В пищевой промышленности касторовое масло может использоваться в качестве разделяющего агента. Зарегистрировано в качестве пищевой добавки E1503.
