ЛЕЧЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ И СПЕЦИИ
Чернушка посевная (лат. Nigella sativa)
Однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые (Ranunculaceae). Культивируется по всему миру как специя. Родина черного тмина— Юго-Западная Азия и Средиземноморье.
Семена имеют инсектицидное свойство, их применяют для предохранения одежды от моли. Декоративное и масличное растение, хороший медонос. Эфирное масло пригодно в пищу, имеет приятный запах малины. Оно используется в мыловарении и парфюмерии. Семена калинджи имеют острый горький вкус и запах, используются в основном для производства кондитерских изделий и напитков.
