СЪЕДОБНЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Фасоль обыкновенная (лат. Phaseolus vulgaris)
Типовой род растений семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий около 97 видов в более тёплых областях обоих полушарий. Фасоль содержит большое количество Крахмала и других углеводов, белков. В состав Фасоли входит богатый набор Витаминов. Фасоль, как пищевой продукт, универсальна. Фасоль обладает очищающими свойствами, растворяет и гонит мочу. Фасоль обладает хорошими диетическими свойствами, благодаря чему используются для диетического питания при различных желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек, печени, мочевого пузыря, при сердечной недостаточности. Фасоль обладает успокаивающими свойствами, так, употребление в пищу фасолевых блюд, оказывает благотворное действие на нервную систему, обеспечивает спокойными и благодушие.
