ЛЕЧЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ И СПЕЦИИ
Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale)
Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale)
Вид рода Одуванчик семейства Астровые (Asteraceae). Все части растения содержат густой белый млечный сок, горький на вкус. Цветёт одуванчик в мае—июне, иногда наблюдается осеннее цветение, плодоносит — с конца мая по июль. Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2—3 % каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика — тараксантин, флавоксантин, витамины С, А, В2, Е, РР, холин, сапонины, смолы, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5 % белка, что делает их питательными продуктами.