СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ
Чина посевная (лат. Lathyrus sativus)
Вид многолетних травянистых растений рода Чина (Lathyrus) семейства Бобовые (Fabaceae). Химический состав чины посевной характеризуется высоким (29,5-32,5 %) содержанием белка. По этому показателю она превосходит такие культуры, как ячмень, овёс, горох, чечевица, кукуруза и др. Чина посевная используется в основном как техническая, кормовая и продовольственная культура. В кулинарии используется при готовке каш, супов и хлеба. Также идет на корм скоту, причем как семена, так и зелёная масса растения. Водный настой травы рекомендуется как отхаркивающее средство при хронических бронхитах, абсцессах лёгкого, воспаления лёгких. Спиртовая настойка из семян применяется в гомеопатии.
